二人夺宝下载_这道菜,我家小妞吃不厌,随意搭配烹调,端上餐桌就吃光!

2020-01-07 10:48:20   【浏览】4997次

二人夺宝下载_这道菜,我家小妞吃不厌,随意搭配烹调,端上餐桌就吃光!

二人夺宝下载,豆腐和土豆这两种食材,我家小妞最爱吃,尤其是土豆,简直是百吃不厌、顿顿吃、餐餐见都不会烦的那种,你只要将土豆弄熟了,搭配任何食材都吃的津津有味,当然除了超级辣和苦。所以我家冰箱长期不缺土豆,只要想不出烹调什么菜时,炒一盘土豆丝也很好。土豆好保存,放在冰箱里一个月都不会变质,圆滚滚的也不会占太多空间。单纯烹调土豆,口感比较单一,加入一块煮汤剩下的老豆腐,再加一点肥肉一起煎焖,整道菜就丰富多了,豆腐软糯嫩滑,土豆又香又粉,煎过的肥肉变成猪油渣,香味渗入到豆腐和土豆里,嚼起来香油润香糯,真好吃。炒了一盆端上餐桌,三两下就没影了,老人和孩子都说好吃!

另外,常吃土豆,利于身体健康,土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富。能供给人体大量的热能,人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康,在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食。土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生。土豆是富含膳食纤维的食物中,比较少见的同时含有大量维生素、矿物质的食物,每148克土豆产生的热量仅为100卡路里,真正的淀粉含量不到2%,只含0.1%的脂肪,能有效控制人们日常饮食中脂肪总量的摄入。

【食材】土豆1个、五花肉20克、豆腐一块、小葱1根、干辣椒2个、盐3克、黄豆酱1汤匙、油少许、清水1碗、蚝油1汤匙

做法:

备好食材,豆腐切厚片、五花肉洗净,去皮切薄片

小葱、辣椒洗净,分别去头尾切段,土豆去皮,洗净切片

热锅倒入食用油,将五花肉煸炒出油脂

倒入豆腐煎成两面焦黄色

倒入土豆,加入一勺黄豆酱

倒入一小碗清水,拌匀,遮上锅盖,大火焖煮10分钟左右

煮至汤汁浓稠,调入盐和蚝油

撒下辣椒和葱段,翻炒均匀即可

食尚小贴士:

煎五花肉渗透出来的油脂刚好可以煎豆腐,不吃辣椒的可以忽略。


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